גרנולה home made

רכיבים:

חצי כוס שמן קוקוס

חצי כוס סילאן

3 כפות דבש (לא חובה)

500 גרם שיבולת שועל שלמה (לא מהירת הכנה)

2 וחצי כוסות לבחירה של: אגוזי מלך\פקאן\שקדים\פיסטוקים\גרעיני דלעת\גרעיני חמנייה- קצוצים גס

1 כף קינמון

1 כוס חמוציות או צימוקים שחורים

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-160 מעלות.

בסיר קטן מחממים את השמן קוקוס, הסילאן והדבש עד להמסה של כל הרכיבים.

בקערה גדולה מערבבים את כל שאר החומרים מלבד החמוציות ו\או הצימוקים, שופכים את השמן קוקוס, הסילאן והדבש ומערבבים היטב עד שהתערובת מכסה את כל החומרים בקערה.

שופכים לתבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור.

כל 6-8 דקות יש להוציא את התבנית מהתנור ולערבב את הגרנולה ולחזור על הפעולה 3-4 פעמים עד שהתערובת משכימה אך לא מידי. מוציאים מהתנור ומערבבים את החמוציות,

מקררים לגמרי ושומרים בכלי סגור שבוע ימים.