חטיף אנרגיה מהיר ב-4 מרכיבים

חטיף מהיר שמכינים בארבעה מרכיבים בלבד. טבעוני, ללא סוכר, ללא גלוטן. מעולה כחטיף ליד הקפה או לילדים כנישנוש בבוקר או אחה"צ.

מה צריך:

3 כוסות פצפוצי אורז מלא ללא סוכר (או רגיל) 1/2 כוס שומשום מלא 1/2 כוס טחינה 1/2 כוס סילאן

הכנה: קולים בסיר קטן את השומשום. אחרי שעבר קליה עדינה מוסיפים אליו את הטחינה והסילאן.

מערבבים יחד 2-3 דקות עד שנראה אחיד וסמיך מעט. מכבים את האש וממתינים דקה שתיים, שהתערובת תהיה חמה אך לא ממש רותחת. מוסיפים 3 כוסות של הפצפוצי אורז, מערבבים היטב. פורשים נייר אפיה בתוך תבנית 20X30 ומעבירים את התערובת אל נייר האפיה. משטחים בעזרת כף או הידיים . נותנים לתערובת להתקרר ולהתקשות, אני אוהבת להכניס למקפיא לשעתיים, להוציא, לחתוך למלבנים, מעויינים מה שבא :) מאחסנים בקופסה הרמטית ושומרים במקרר עד שבוע וחצי.

כייף לארוז בצנצנת יפה ולהביא כמתנה.

אופציות לשידרוגים:

1. ניתן להוסיף כפית שטוחה של קינמון בשלב של הוספת הטחינה והסילאן.

2. אחרי שמשטחים בתבנית יפה יפה, ממיסיפים בקערה במיקרו 100 גרם שוקולד מריר איכותי מעל 70% מוצקי קקאו, ומפזרים בצורה אחידה על התבנית, ומכניסים למקפיא להתייצבות.